Hồng Trà Shan Tuyết Bản Liền

Tìm về nguồn cội của trà

Đi ngược về dòng chảy lịch sử 5000 năm, trà được phát hiện bởi tổ tiên dân tộc Trung Hoa là Thần Nông. Ông đã nhận dạng hàng trăm loại dược thảo và độc thảo bằng cách tự mình nếm thử để tìm hiểu tính chất của chúng, lá trà được ông làm thuốc giải khi ông nếm phải các loại độc thảo.

Suốt một thời kỳ dài thượng cổ, trà chỉ được dùng để làm thuốc, sau đó trà dùng trong tôn giáo khi các bậc tu hành nhận biết trà mang lại trạng thái cân bằng cho thân thể và tinh thần để họ thiền định tốt hơn. Cũng chính yếu tố khi uống trà thì tinh thần sảng khoái, mắt nhìn sáng rõ, chỉ ra cái nét giang sơn tự tại như ý, hiện diện sự nho nhã phong lưu, nên trải dài các triều đại Trung Hoa, các bậc quân tử tri giao thưởng trà mà luận đàm đạo lý. Họ gọi trà là đạm thuỷ, bởi uống trà sẽ có trạng thái “hòa tĩnh di chân”, nghĩa là tâm tĩnh lặng không suy tư toan tính, đạt trạng thái tĩnh như mặt hồ, gột sạch những kiến giải sai lầm, sáng tỏ chân lý.

Mô tả sản phẩm

Trà Shan Tuyết Bản Liền là sản phẩm OCOP 5 sao đầu tiên của huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai và đạt chứng nhận hữu cơ quốc tế, đã chính phục thành công thị trường châu Âu. Hồng trà được sản xuất từ quá trình lên men toàn phần, chính nhờ phản ứng lên men mà Hồng trà có mùi thơm đặc biệt và trong trà chứa nhiều hoạt chất có tác dụng kháng oxy hóa, đồng nghĩa với việc giảm tình trạng lão hóa tế bào và bổ sung chất dinh dưỡng thực vật cho cơ thể.

Hướng dẫn sử dụng

Bước 1. Làm nóng ấm chén: Dùng nước sôi để làm nóng ấm chén trước khi cho trà vào ấm (ngon hơn khi dùng ấm chén bằng đất nung).

Bước 2. Cho trà vào ấm: Theo tỉ lệ 5-6g trà/150ml nước.

Bước 3. Đánh thức trà: Trà được vo viên, nên cần đánh thức các lá trà. Dùng nước sôi đổ ngập trà, xoáy ấm rồi đổ đi.Cần thao tác nhanh trong khoảng 10 giây.

Bước 4. Pha trà: Nhiệt độ nước pha trà khoảng 90⁰C – 95⁰C (không dùng nước khoáng), thời gian hãm trà chỉ 40 – 50 giây. Rót hết nước từ ấm trà vào chén tống qua phểu lọc và chia ra các chén quân. Mở nắp ấm để thoáng trà.

Bước 5. Hãm trà lần tiếp theo: Lặp lại bước 4, tuy nhiên thời gian hãm trà để lâu hơn khoảng 5 giây.

Thông tin chung

Đơn vị phân phối: Công ty TNHH Tập đoàn Tân Ngọc Minh

Thương hiệu trà: Đạm Thuỷ

Dòng sản phẩm: Trà xanh Shan Tuyết Bản Liền

Nhà máy sản xuất: Công ty TNHH một thành viên Đầu tư phát triển Bắc Hà

Nơi trồng trà: Bản Liền – Bắc Hà – Lào Cai – Việt Nam